下呂温泉の旅館『睦館』 料理

心を込めておもてなし。下呂の温泉旅館 睦館

料理

地元でとれる旬の滋味あふれる食材と飛騨の伝統料理に舌鼓。

会席料理

睦館のお料理は一年を通じて旬の会席膳を
ご用意いたしております。
近海で水揚げされた魚介類や地元でとれた野菜、
飛騨牛や飛騨・美濃けんとんなどのブランド肉など旬の
味覚が満載のお料理をぜひお楽しみください。

※季節により料理内容が変わります。

会席料理 1
会席料理 2会席料理 3会席料理 4

季節の味を心ゆくまで

睦館のお料理は旬の食材や地元の食材をふんだんに盛り込んだ会席膳をお楽しみいただけます。
地元でとれたみずみずしい季節の野菜をはじめブナシメジやコンニャクなどの地元の特産品、日本海、三河湾や伊勢湾で水揚げされる新鮮な魚介類を駆使し、料理長が腕をふるう料理はどれも逸品ぞろいです。

和の情緒あふれる個室でゆっくりとお楽しみください。

また下呂温泉牧場で丹精こめて育てられる飛騨牛や飛騨・美濃けんとんなどのブランド肉を味わって頂けるのも睦館のお料理ならではです。

心ゆくまでその味をご堪能ください。